Кулинария Сеговии , несомненно, является одной из величайших достопримечательностей. Среди всех своих лучших продуктов сельского хозяйства и животноводства можно выделить стручковые, чеснок, грибы или эндивий.
Но, прежде всего, двумя самыми известными и популярными продуктами Сеговии всегда были баранина и поросенок, которые запекаются в дровяной печи.
